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薪ストーブの為に

薪作りのことについて、色々と書いています。

友達を呼んで石窯体験

昨日は、ほんと久しぶりの晴れでした

貴重な梅雨の晴れ間

このチャンスを逃してはいけないと思い
友達を呼んで石窯体験です。

P1080823.jpg


最初は慣れないので、ピザを回転させるのに一苦労

P1080825.jpg

子供たちは 焼けるのが待ちどうしいようですね!


悪戦苦闘しているうちに慣れてきて、上手く焼けたようです

P1080811.jpg


形は不ぞろいですが、自分で焼いたピザは最高に旨い!


みんな楽しんでくれたようです。



イベント終了後、バーミキュライトで作った蓋をして終了です。

P1080832.jpg


これで翌朝の温度が200度以上は確保できますので
その余熱で、石窯パンでも焼いてみたくなりますね!






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Pinosa につてのお問い合わせは、E-mail info@inori-maki.jp へ



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  1. 2016/06/27(月) 07:32:02|
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雨が止んだので石窯の慣らし焚きです。

久しぶりに雨が降っていません
やっと石窯の慣らし焚きができます




それでは早速

P1080801.jpg


久しぶりの炎 見ているだけで満足


P1080803.jpg


とろ~っとした 柔らかい炎ですね!

P1080809.jpg



午後からまた雨が降る予報なので、上段のアーチ部分のみの燃焼で終わりです。





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追記
火を入れた後、1時間10分で炉内は400℃を超えました
使用した薪は 杉の焚き付け10本程度と樫の5cm□の薪7本でした。



  1. 2016/06/24(金) 11:29:23|
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石窯が出来た

2週間近く掛かったけど、ようやく石窯が完成?

P1080795.jpg

二層式で作ったんですが、こいつ、かなりイケてます


夕方焚き終わって、翌朝6時の焼き床の温度は230℃あります
前日の余熱でパンが焼けますね!

総重量 約1400kg


今後、こいつをどう生かしていくかが問題・・・




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  1. 2016/06/18(土) 15:56:39|
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